Rondreis Chili: Culinair genieten met een grote C

Koffers ingepakt? Vandaag stap je op het vliegtuig richting Santiago de Chile!

Bienvenido in het bruisende Santiago de Chile. Na je lange vlucht neem je wat vrije tijd om tot rust te komen in de hoofdstad. In de namiddag spring je op de fiets en ontdek je de mooiste plekjes van de stad.

Klaar voor een streling van je smaakpapillen? Je bezoekt de meest populaire markten van de stad: Mercado Central en La Vega Central, de populaire groenten- en fruitmarkt, de perfecte plekjes om nieuwe smaken te ontdekken. Vandaag zal Chili enkele van zijn culinaire geheimen onthullen, want je bereidt namelijk zelf een aantal authentieke Chileense gerechten, waar je nadien ook zelf van geniet. Maak je vanavond klaar voor restaurant en wijnbar Bocanáriz, waar je geniet van een degustatiemenu met aangepaste wijnen.

Je ruilt het drukke stadsleven in voor een heerlijk ontspannen reis doorheen verschillende wijngebieden. Je haalt je huurwagen op en rijdt richting Valparaíso, de grootste havenstad van Chili. Onderweg bezoek je een eerste wijngaard, Casas del Bosque in de Casablanca Vallei, waar je een rondleiding krijgt en heerlijk culinair zal lunchen. In de namiddag bezoek je de tweede wijngaard Emiliana. Tegen de avond rij je door naar Valparaíso, waar je dankzij de vele kleuren van de stad ogen tekort zal komen!  

Wat ooit begon als een klein haventje, is nu uitgegroeid tot de grootste havenstad en derde grootste stad van Chili. Er was zelfs plaats te weinig in het stadje, waardoor nieuwe huizen gebouwd werden op de steile hellingen boven de haven. Vrolijk gekleurde houten huisjes vormen een prachtige, bonte verzameling. Het kleurrijke panorama van de stad, zijn unieke architectuur en enorme culturele rijkdom geven Valparaíso een plaatsje op de lijst van Unesco werelderfgoed. Door haar prachtige ligging aan de kust, een hoop sfeervolle eethuisjes en een Boheemse flair is dit schilderachtige havenstadje een genot voor je oog- en zintuigen. Een lokale graffitikunstenaar neemt je mee op pad doorheen de heuvels van de stad waar je verschillende stijlen van streetart en graffiti van lokale en internationale artiesten ontdekt. Laat de kunstenaar in jezelf los want vandaag leer je de basisprincipes van deze kunst. Een leuke  activiteit staat op het programma vanavond, want je gaat zelf een overheerlijke pisco sour leert klaarmaken! Je geniet van deze cocktail op een terras met een prachtig uitzicht over de baai en de heuvels van het stadje.

Kan je niet genoeg krijgen van de Chileense druifsoorten? Dan heb je vandaag geluk, want na je ontbijt rij je de Matetic wijngaard waar je opnieuw een begeleid bezoek krijgt en wijn kan degusteren. Je smult van een heerlijke lunch. Een leuk element tijdens dit bezoek is dat je kan kiezen om al wandelend, te fiets of te paard de vallei te ontdekken. Je verblijft op een unieke locatie en bij aankomst geniet je van een lekker cocktail in een prachtige omgeving.

Je verlaat de San Rosario Vallei naar de Colchagua Valley, waar je de komende twee nachten doorbrengt in een prachtige lodge bij de Lapostolle wijngaard. Deze lodge beschikt over prachtige villa’s in een luxe jasje, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt over de vallei. Vanavond geniet je van een heerlijk diner, mét bijpassende wijnen.

Vandaag heb je de hele dag de tijd om de wijngaard te ontdekken. Wat dacht je van een mountainbiketocht tussen de wijnranken of een wandeltocht door het omliggende woud? Sluit de dag af met een ontspannende massage. Heerlijk eten en de meest bijzondere wijnen ontbreken in ieder geval niet!

Onderweg naar Santiago de Chile breng je een bezoekje aan de dramatische Apalta Vallei, een nieuwe populaire regio waar kwaliteitswijn gemaakt wordt. Wie graag iets actiever doet om de calorieën van de afgelopen dagen te verbanden kan een wandeling doen naar Ventisquero.

Nog even genieten van de laatste ochtend in Santiago de Chile. Onze tip: breng een bezoek aan een wijngaard in de buurt, zoals de biologische Emiliana wijngaard. Trakteer jezelf op een lekker laatste glaasje wijn op Chileense bodem, want vanavond vertrek je naar de luchthaven, waar je incheckt voor je vlucht naar België.

Je komt aan in Brussel na je vlucht na een prachtige reis!